Snacks são alimentos de consumo rápido, como lanches ou petiscos que costumam aparecer entre as refeições principais. As crianças sempre tiveram afinidade com eles, mas o perfil do que vai para a lancheira mudou bastante desde a década de 1970, acompanhando transformações sociais, econômicas e até tecnológicas.


Anos 1970 e 1980
Os lanches tinham um ar caseiro. Pão com manteiga, bolo simples, frutas, sucos preparados em casa e leite eram presença garantida. Salgadinhos industrializados já existiam, mas apareciam apenas de vez em quando, como um agrado. Além disso, beliscar fora de hora não era algo bem visto pela maioria das famílias.

Anos 1990 e 2000
Com a rotina mais corrida e menos tempo para cozinhar, a praticidade ganhou espaço. A indústria de alimentos se expandiu e as prateleiras passaram a oferecer opções cada vez mais chamativas. Foi a era dos biscoitos recheados, salgadinhos de milho, balas coloridas e refrigerantes, que começaram a ocupar o lugar do leite. A publicidade reforçou esse movimento, enquanto surgiam as primeiras discussões sobre os riscos do consumo excessivo de açúcar, gordura e sódio para as crianças.

Anos 2010 e 2020
A partir de 2010, houve uma mudança de olhar. Muitas famílias passaram a reduzir o consumo de refrigerantes, salgadinhos, doces e frituras, buscando alternativas consideradas mais equilibradas. A indústria acompanhou essa tendência com lançamentos de snacks integrais, sem glúten, sem lactose, frutas desidratadas e iogurtes em embalagens práticas. Os snacks começaram a ser vistos também como complemento de nutrientes, especialmente proteínas. As frutas, por sua vez, mantiveram espaço garantido na lancheira. Hoje, entre os snacks mais consumidos no Brasil estão biscoitos doces e salgados, castanhas e mixes, batatas fritas e salgadinhos, pipoca, barrinhas de cereais, lanches de frutas e pretzels. A lancheira continua cheia de novidades, mas reflete também a busca por mais equilíbrio na alimentação infantil.